茉莉金萱
茶兎の茉莉花シリーズ
金萱茶をベースとしたジャスミン茶です。
乳香でご贔屓頂いたこの茉莉金萱は台湾でも珍しいジャスミン茶です。
日本では2020年7月より、茶兎が初めて販売しております。

阿里山・梅山郷の金萱茶に、やさしく寄り添うジャスミンの香り。
ベースとなるのは、台湾・阿里山の梅山郷で育まれた高山金萱茶。
この金萱茶に、農薬を使わず丁寧に育てられたジャスミンの花を重ね、やさしく香りを印花させました。
茶葉からは、ほんのりと上品なジャスミンの香りが漂います。
お茶を淹れると、淡い黄緑色の水色が広がり、
茶湯からはふわりとやさしくジャスミンの香りが立ちのぼります。
ひと口含めば、甘いジャスミンの香りがすっと広がり、
そのあとに金萱茶ならではのミルキーな香りと、やわらかな花の余韻をお楽しみくださいませ。

淹れ方
功夫茶
　茶器　　　　　 蓋杯、茶壷
　茶葉と湯　　　 茶葉　1 ｇに対して湯を 30 ㎖
　湯の温度　　　 95 ℃ 以上
　抽出時間　　　 ・ 一煎目，二煎目　30 ～ 40 秒
　　　　　　　　 ・ 三煎目以降　10 ～ 20 秒ずつ加算してください。

ティーポットを使用する場合
茶葉と湯　　　 茶葉　1 ｇに対して湯を 100 ㎖
湯の温度　　　 95 ℃ 以上
抽出時間　　　 ・ 一煎目　1 ～ 2 min
二煎目は抽出時間を長めにして好みの濃さでお楽しみください。

簡単な淹れ方 @ マグカップ
マグカップに対して２～３ｇの茶葉を使います。
熱々のお湯を注いで50sくらいしたらお飲み頂けます。
濃くなってきたら差し湯をして自分の好みの濃さに調節してください。

冷茶
　茶葉と水　　　茶葉　0.5 ～ 1 ｇに対して水を100 ㎖
　水の温度　　　常温
　抽出時間　　　冷蔵　6 ～ 12時間　

淹れ方はあくまで目安になります。ご自身に合う淹れ方を見つけて自分だけの味をお楽しみください^^

茶兎茉莉